De terugkeer by Robin Pilcher

Author:Robin Pilcher
Language: nld
Format: mobi
Publisher: Unieboek | Het Spectrum
Published: 2011-09-02T16:23:37+00:00

23

New York, juni 2006

Tweehonderdvier couverts. Een record. Niet alleen alle tafeltjes binnen en buiten op het terras waren bezet, maar zeven vroege boekingen werden aansluitend overgenomen door latere reserveringen. Hoewel Art de doorgang tussen de uitgebouwde keuken en het restaurantgedeelte veel breder had laten maken, was het er een chaos als tijdens de stierenrennen in Pamplona en moesten de vier obers met hun volgeladen dienbladen hoog boven hun hoofd langs elkaar heen manoeuvreren. Zelfs Claire en Art deden mee, en ze hadden hun gebruikelijke rol van gastheer en -vrouw omgeruild voor het witte serveerschort van Barrington’s. Toen ze elkaar in de gang tegen het lijf liepen, deden ze eerst allebei een stap opzij naar dezelfde kant, en vervolgens bleven ze lachend en hoofdschuddend staan.

Art blies uitgeput zijn adem uit. ‘Ik vraag me weleens af waar we mee bezig zijn.’

‘Hoezo?’ vroeg Claire.

‘Of we het allemaal niet in de oorspronkelijke vorm hadden moeten laten.’ Hij leunde tegen de muur. ‘Dit is gekkenwerk. We zouden hier vandaag niet eens moeten zijn. Het is de negende verjaardag van onze dochter en we hebben twee uur met haar doorgebracht.’

Claire glimlachte verdrietig naar hem. Het ging niet alleen om de verjaardag van hun dochter. Ze waren altijd zo druk in het restaurant, dat het bestaan van hun dochter zo’n fragmentarisch deel van hun leven was geworden dat Claire zich er eigenlijk continu schuldig en gefrustreerd over voelde.

‘Laten we er dan iets aan doen,’ zei ze.

‘Wat stel je voor?’

‘Ik denk dat het tijd is dat we een manager gaan aannemen,’ antwoordde ze.

Art glimlachte. Het was niet de eerste keer dat ze dat voorstelde. Hij staarde even naar de wanorde in de gang en knikte toen vastberaden. ‘Oké, dat gaan we doen,’ antwoordde hij terwijl hij zijn rug tegen de muur drukte om een gehaaste serveerster langs te laten lopen. ‘We gaan er morgen mee aan de slag.’

Claire voelde enorme behoefte een kreet van triomf te slaken terwijl ze zich terughaastte naar de keuken. Eindelijk dan, dacht ze.

Ze hadden geen vakantie meer gehad, nauwelijks weekenden vrij zelfs, sinds ze het restaurant hadden uitgebreid naar de buren. Het was meteen een veel grotere onderneming geworden dan ze in eerste instantie hadden gedacht. Het eerste idee was geweest dat ze gewoon een gat in de tussenmuur zouden hakken om de twee panden met elkaar te verbinden, en dat ze met een nieuw behangetje, een nieuwe parketvloer en wat extra tafels en stoelen klaar zouden zijn. Maar toen hadden zich praktische problemen voorgedaan en kregen ze te maken met allerlei voorschriften van de Voedsel- en Warenautoriteit. De keuken was niet groot genoeg en voldeed niet aan de voorschriften die bij het aantal plaatsen hoorden, dus moest het kantoortje worden opgeofferd om de keuken uit te bouwen. Art dacht dat ze het wel zouden redden zonder kantoor, maar toen ze vier weken met de verbouwing op weg waren bleek dat de kasten en het bureau, ondertussen allemaal bedekt met een dikke laag baksteenstof, de werkzaamheden ernstig in de weg stonden. Dus moest

Download

Copyright Disclaimer:
This site does not store any files on its server. We only index and link to content provided by other sites. Please contact the content providers to delete copyright contents if any and email us, we'll remove relevant links or contents immediately.